INGRÉDIENTS :

• 250gr de mûres
  
• 15cl de crème
• 10cl de lait
• 2 œufs
• 90gr de sucre en poudre
• 70gr de farine
• 1 sachet de sucre vahiné
  
• 1 pincée de sel
• 1/2 jus de citron vert et ses zestes

PRÉPARATION :

Préchauffer votre four à 180°.

Faire macérer les mûres avec le zeste et le jus de citron vert.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vahiné, le sel et les œufs.

Ajouter le lait et la crème.

Beurrer et fariner votre moule, y verser la préparation et les mûres.

Enfourner environ 40mn, à surveiller.

 Démouler, hum tiède c'est excellent.