INGRÉDIENTS :

• 3 bananes
  
• 1 sachet de sucre vahiné
  
• 3 cuillères à café de cannelle
  

PRÉPARATION :

éplucher et couper en petits dés les bananes.

Dans un récipient adapté (faitout, casserole...), mettre les dés de banane, le sucre vahiné et 1/2 verre d'eau.

 Laisser cuire à feu doux pendant environ 30mn (à contrôler).

Votre compote sera prête lorsque les fruits auront absorbé toute l'eau et seront ramollis.

Écraser les fruits avec un presse purée.

Mettre dans des bocaux, coupelles etc... laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.

A déguster bien frais, seul, avec de la glace, de la chantilly.....

Attention cette compote ne se conservera que quelques jours dans le réfrigérateur mais en barquette vous pouvez facilement la congeler quelques semaines.