Marbré au chocolat

Recette de Ginette ma maman

 INGRÉDIENTS :

• 250gr de farine
• 250gr de sucre fin
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 125gr de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères de chocolat râpé ou cacao

PRÉPARATION :

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et le beurre ramolli.

Y incorporer petit à petit la farine et la levure chimique (attention aux grumeaux).

Monter les blancs en neige (avec le sel) et mélanger-les délicatement à la préparation.

Beurrer et fariner votre moule à gâteaux verser la moitié de la préparation.

Dans l’autre moitié de la préparation mettre le chocolat, mélanger et verser dans le moule.

Mettre dans le milieu du four à180° pendant environ 1H.

Démouler et laisser refroidir.

Hummm le bon gâteau de notre enfance....