INGRÉDIENTS :

• 250gr de trompettes de la mort
• 2 gousses d'ail
• beurre
• persil
• sel et poivre

PRÉPARATION :

Nettoyer vos champignons en les plongeant dans plusieurs bains d'eau vinaigrée.

Les rincer puis les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant.

Faire ensuite revenir les champignons dans une sauteuse jusqu'à évaporation complète du jus de cuisson.

Ajouter le beurre,l'ail, le sel et le poivre puis bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois.

En fin de cuisson ajouter le persil (pour éviter qu'il ne brûle), bien mélanger.

C'est prêt. Ces champignons accompagneront magnifiquement une viande grillée.