Beignets de courgette et d'aubergine

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 aubergine 1 courgette300gr de riz spécial risotto 125 ml de lait 2 œufs 125gr de farine huile d'olive Sel + poivre PRÉPARATION : Couper les aubergines et les courgettes en fines lamelles. Disposer les légumes sur un plateau et les recouvrir...

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Queue de lotte au beurre blanc

Par princessedo2b

Queue de lotte au beurre blanc. INGRÉDIENTS : pour 4 personnes une belle queue de lotte environ 800gr 1/2 oignon 30gr de beurre 10cl de crème fraiche 1/2 verre de vin blanc 1/2 citron huile d'olive sel et poivre Dans un plat spécial four, déposer la queue...

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Risotto aux petits légumes

Par princessedo2b

Risotto aux petits légumes . INGRÉDIENTS : 300gr de riz spécial risotto 1/4 oignon 2 carottes 1 petite aubergine 1 petite courgette 1 litre de bouillon de légumes 20cl de vin blanc 6 cuillères à soupe de parmesan 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel...

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