Tenerife

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Tenerife La plus grande île (81km de long pour 45km de largeur) volcanique de l'archipel des îles Canaries Son plus grand volcan le Teide Santa Cruz de Ténérife la capitale Piscine naturelle a Santa Cruz Playa de los Americas sur la route du Teide le...

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Gelée de coing

fruit, jus, mettre, pots, sucre

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Gelée de coing Environ 7 pots recette de Ginette et Jean-Baptiste ma maman et mon papa un grand merci. INGRÉDIENTS : 2kg de fruits 1 kg de sucre spécial confiture 1 cuillère à soupe de jus de citron PRÉPARATION : Laver plusieurs fois les fruits. Couper...

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Rouget et sa petite sauce rouge

beurre, filets, petits, rouge, sauce

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Rouget et sa petite sauce rouge. Pour 2 personnes. INGRÉDIENTS : 8 filets de rouget 2 tomates Persil Coriandre Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 noix de beurre PRÉPARATION : Dans une casserole faire revenir les tomates coupées en petits...

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Pain perdu

lait, oeufs, pain, sucre, tranche

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Pain perdu INGRÉDIENTS : 25cl de lait 70gr de sucre 2 œufs Pain (baguette, tranché ou autres…) 1 noix de beurre PRÉPARATION : Couper votre pain en tranche ou lamelle… Faire chauffer dans une casserole le lait avec le sucre. Dans un saladier casser les...

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Tarte aux fraises

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Tarte ou 8 tartelettes aux fraises INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (voir recette) ou 1 pâte sucrée (voir recette) 250gr de belles fraises Crème pâtissière Crème pâtissière : Ingrédients : ¼ lait 1 œuf 60gr de sucre 25gr de farine 1 gousse de vanille Préparation...

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Tarte aux pommes

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Tarte ou 8 tartelettes aux pommes INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (voir recette) 2 grosses et belles pommes 2oo gr de compote de pomme (figues- coings…au choix) 2 cuillères à café de cannelle (facultatif) 2 cuillères à café de sucre roux 3 cuillères à soupe...

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Avocat aux crevettes et sa sauce cocktail

avocat, cocktail, crevettes, sauce

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Avocat aux crevettes et sa sauce cocktail INGRÉDIENTS : 250gr de crevettes décortiquées (merci à Jean-Marie) 1 avocat mûr 1 tomate 1 bol de sauce cocktail 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 20cl d’huile Sel + poivre 1 filet de vinaigre 2 cuillères...

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Marbré au chocolat

chocolat, levure, melanger, preparation, sel

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Marbré au chocolat Recette de Ginette ma maman INGRÉDIENTS : 250gr de farine 250gr de sucre fin 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs 125gr de beurre ramolli 1 tasse de lait 2 cuillères de chocolat râpé ou cacao PRÉPARATION : Préchauffer...

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balade du 24 mars 2011

balade, citadelle, eglise, iles, ville

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Ajaccio ville génoise et impériale cathédrale citadelle miollis jetée de la citadelle église des marins fontaines des 4 lions hommage à la résistance hotel de ville place de gaulle Napoléon et ses frères rotonde - casino port tino rossi un petit tour...

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salade d'endives au bleu et noix

couper, cuillere, noix, soupe, tomate

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Salade d’endives au bleu et noix Pour 2 personnes INGRÉDIENTS : ½ concombre 1 endive 10 noix 60gr de fourme d’Ambert (bleu) 1 tomate 1 cuillères à soupe de crème 1 cuillère à café de miel2 1cuillère à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe d’huile...

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