Filet de truite rose vapeur et son coulis de courgettes

Par princessedo2b

Filet de truite rose vapeur et son coulis de courgettes. Pour 2 personnes Ingrédients : 1 filet de truite rose (500gr 6 petites pommes de terre 2 courgettes 1 noisette de beurre 1/4 oignon 1/2 verre de vin blanc 10 cl de crème fraîche sel et poivre Préparation...

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Migliaccioli

Par princessedo2b

Merci Jean-Marie tes migliaccioli sont excellents. INGRÉDIENTS : 600gr de farine 40 cl de lait 30cl d'eau 5 œufs battus 1kg de fromage frais Corse (et non le brocciu - http://corsicanostra.free.fr/fromageetbrocciu.htm ) 1 pincée de sel PRÉPARATION : Dans...

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