INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs avec la pincée de sel.
Une fois les blancs en neige fermes ajouter le sucre et le sucre vanillé tout en continuant de battre pendant encore 5 bonnes minutes.
Déposer immédiatement à l'aide d'une cuillère ou d'une douille des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 1h à 120° et vous obtiendrez des meringues craquantes et fondantes avec un cœur moelleux.
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