Merci à Jean-Marie pour cette excellente tortillas.
INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
Éplucher et découper les légumes en dés.
Les faire revenir dans l'huile d'olive.
Dans un récipient battre les œufs, saler et poivrer, puis ajouter les légumes.
Dans la même poêle que la cuisson des légumes, verser le mélange œufs et légumes.
Laisser bien cuire d'un côté à feu vif en surveillant bien sûr!!!!.
A l'aide d'un plat retourner votre tortillas.
Laisser bien cuire de l'autre côté.
C'est prêt!!!!!