Rouget et sa petite sauce rouge. Pour 2 personnes. INGRÉDIENTS : 8 filets de rouget 2 tomates Persil Coriandre Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 noix de beurre PRÉPARATION : Dans une casserole faire revenir les tomates coupées en petits...
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Avocat aux crevettes et sa sauce cocktail INGRÉDIENTS : 250gr de crevettes décortiquées (merci à Jean-Marie) 1 avocat mûr 1 tomate 1 bol de sauce cocktail 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 20cl d’huile Sel + poivre 1 filet de vinaigre 2 cuillères...
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