Wok de poulet aux poivrons. Pour 4 personnes Merci Jean-Claude pour cette excellente recette. INGRÉDIENTS : 6 blancs de poulet 5 poivrons rouges et verts huile d'olive 1 oignon sel - poivre et poudre de piment PRÉPARATION : Dégraisser, nettoyer et émincer...
INGRÉDIENTS : 1/2 litre de lait 20gr de sucre fin 1 sachet de sucre vahiné 3 cuillère à soupe de farine 2 œufs 1/2 citron Pain (baguette, tranché ou autres…) PRÉPARATION : Couper votre pain en tranche ou lamelle… Dans une casserole mélanger le lait, le...
Recette de Ginette ma maman INGRÉDIENTS : 250gr de farine 250gr de sucre fin 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs 125gr de beurre ramolli 1 tasse de lait 3 oranges 8 carreaux de chocolat spécial pâtisserie PRÉPARATION : Préchauffer...
INGRÉDIENTS : 3 pommes 200gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100gr de sucre semoule 80gr de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de sucre roux (facultatif) 3 œufs 1 tasse de lait PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°. Éplucher puis couper...
Soufflé au fromage. Excellente recette de mon frère Christian. INGRÉDIENTS : 4 œufs 220gr de fromage blanc 220gr de fromage Saint Augure ou chèvre sel - poivre et noix de muscade PRÉPARATION : Séparer les blancs des jaunes des 4 œufs. Mettre dans un saladier...
8 pots environ INGRÉDIENTS : 1kg de fruit 1,300 kg de sucre spécial confiture PRÉPARATION : Couper le potiron en quartiers, peler les, enlever les pépins puis couper les quartiers en dés. Peser le fruit pour obtenir 1kg. Mettre les dés de potiron dans...
INGRÉDIENTS : 140gr de semoule de blé fine 100gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vahiné 1 œuf 1 litre de lait 4 cuillère à soupe de Gustinella (miel aux noisettes Corse) PRÉPARATION : Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vahiné et le gustinella...
INGRÉDIENTS : 250gr de mangue 250gr de farine 2 cuillère à café de levure chimique 200gr de sucre semoule 125gr de beurre ramoli 3 oeufs 1 tasse de lait 1 pincée de sel PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°. Séparer le blanc des jaunes. Dans un...
INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (voir recette) 1 kg de fruits environ 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte sans oublier de la piquer avec une fourchette...
Et pour découvrir la jungle et les tribus des montagnes, dormir une nuit dans un village, mais également faire une balade à dos d'éléphant et une descente de rivière en radeau de bambou traditionnel rien de tel un trek varié, splendide et convivial Notre...
Phi Phi Lee (ou Ko Phi Phi Lee, Ko signifiant « île » en Thaï) fait partie de l'Archipel des îles Phi Phi dans la mer d'Andaman. Elle dépend de la Thailande et plus précisément de la Province de Krabi. Elle est, après Phi Phi Don, la plus grande île de...
Wat Phra Keo ou temple du Boudha d'Emeraude Palais Royal Le Palais Royal (Thai :Phra Borom Maha Ratcha Wang) de Bangkok a été construit en 1782 par le roi Rama 1er sur la rive gauche (orientale) de la Chao Phraya . Il abrite non seulement la résidence...
Chiang Mai parfois appelé aussi « Chiengmai », est la seconde plus grande ville de Thaïlande, culturellement la plus significative au nord de la Thailande et la capitale de la provine de Chiang Mai. Elle est située à à 800 kilomètres au nord de Bangkok,...
INGRÉDIENTS 1 pâte brisée (voir recette) 1 ananas 60gr de coco râpée 80 g de sucre roux 35 g de beurre 3 jaunes d’œuf 15 cl de crème fraîche semi épaisse PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 220°C. Dérouler la pâte dans un moule. Piquer la pâte avec...
INGRÉDIENTS : oranges, citrons, pamplemousses, mandarines, clémentines...au choix sucre spécial confiture 200gr de chocolat noir amer (pour 1kg de fruits) PRÉPARATION : Couper 4 fruits en lamelles. Les peser et les mettre dans une casserole avec leur...
INGRÉDIENTS : 250gr de mirabelle 250gr de farine 2 cuillère à café de levure chimique 200gr de sucre semoule 125gr de beurre ramolli 3 œufs 1 tasse de lait 1 pincée de sel PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°. Séparer le blanc des jaunes. Dans...
Hachis parmentier aux 2 pommes de terre. INGRÉDIENTS : 400gr d'amandines (pommes de terre) 600gr de patates douces 400gr de viande 1/4 d'oignon blanc 2 noisettes de beurre 40cl de lait 200gr d’emmental râpé sel - poivre et noix de muscade PRÉPARATION...
Départ lieu-dit Ripalta Le village un magnifique milan La chapelle Saint-Antoine et la place du village La tour Paoline Au Moten Age Furiani était un fief seigneurial avec un château. La tour est ce qui subsiste de l'ancien château de Furiani . Elle a...
Recette de ma maman et mon papa INGRÉDIENTS : 1kg de mirabelle bien mûre 1 kg de sucre spécial confiture PRÉPARATION : Laver, égoutter et dénoyauter les mirabelles. Mettre les fruits et le sucre dans un récipient adapté (casserole, faitout, etc…). Laisser...
Vue sur l'Ile Rousse Balade dans les rues Monument aux morts Eglise paroissiale sur la place Paoli Le buste de Pascal Paoli Rêverie d'Antoniucci Voltigero La tour de sel La plage La Marina Direction l'Ilot de la Pietra Ficoïdes ou griffes de sorcière...
Sur la route de Matane (départ Montréal) Nous quittons la région Québec pour arriver dans la région Bas-Saint-Laurent. Le Bas-Saint-Laurent est une région administrative du Québec, sur la rive sud de l'estuaire du fleuve Saint-Laurent. Le fleuve s'élargissant...
Sur la route de Caplan (départ de Matane) arrivée dans la région de la Gaspésie La Gaspésie est une péninsule Canadienne située au sud-est du Québecà l'est de la vallée de Matapédia et entourée des eaux du fleuve Saint-Laurent au nord, du golfe Saint-Laurent...
Recette de Ginette ma maman INGRÉDIENTS : 250gr de farine 250gr de sucre fin 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs 125gr de beurre ramolli 1 tasse de lait 3 oranges (du jardin bien sûr!!!!) PRÉPARATION : Préchauffer votre four à...
S'amuser dans les iles Le parc Jean-Drapeau offre deux îles de verdure : les îles Sainte-Héléne et Notre-Dame. Été comme hiver, elles sont le rendez-vous des Montréalais, qui y viennent en vélo, en patin, en auto, en métro ou en bateau, pour se détendre...
Montréal est la métropole du Québec au Canada. Elle est le centre de la culture et des affaires de la province. Le Vieux-Montréal a été déclaré arrondissement historique en 1964. La ville est située sur l Île de Montréal, dans l’archipel d'Hochelaga en...
