blog à idées

Salade d'endive aux deux fromages

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 endive 1 petite pomme de terre 1 champigno, de Paris 5 tomates cerise 50gr de bleu 50gr de tomme Corse 1 grenade 3 cuillères à soupe d'hule d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de crème liquide 1...

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Tomates farcies au thon

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 tomates 70gr de thon émietté 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre sel, poivre 1 cuillère à soupe de mayonnaise (pour gagner du temps j'ai utilisé de la mayonnaise en pot!!!) PRÉPARATION : Dans...

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Flan tatin

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 pomme 2 noisettes de beurre 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 sachet de préparation pour flan vanille PRÉPARATION : Faire fondre à feu doux dans une poele les noisettes de beurre. Ajouter la pomme épluchée et coupée en dé et le sucre...

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Gâteau de semoule au gustinella

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 140gr de semoule de blé fine 100gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vahiné 1 œuf 1 litre de lait 4 cuillère à soupe de Gustinella (miel aux noisettes Corse) PRÉPARATION : Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vahiné et le gustinella...

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Spaghettis aux gambas

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Par princessedo2b

Spaghettis aux gambas. J'ai choisi de cuisiner dans le wok mais vous pouvez très bien utiliser une poêle INGRÉDIENTS : 50gr de beurre à l'ail 300gr ou 2x12 gambas 4 cuillère à soupe de crème semi liquide 100gr de coulis de tomate 1 citron 250 gr de spaghettis...

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Guacamole

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 avocat 1/2 citron vert ou jaune coriandre 1/4 de tomate 1/8 d'oignon 5cl de crème semi liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre PRÉPARATION : Couper en dé l'oignon, l'avocat, et la tomate, les mettre dans le mixeur. Arroser...

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Wok de merguez aux poivrons

Par princessedo2b

Wok de merguez aux poivrons. Une façon originale de cuisiner les merguez!!!!! Merci Jean-Marie mon chéri pour ce délicieux repas INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 6 petites merguez 1/2 oignon blanc 1 poivron 1 tomate sel, poivre 2 cuillères à café de piment...

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Rôti de veau (corse bien sûr) au champignon de Paris

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Rôti de veau (corse bien sûr) au champignon de Paris. Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS : 1 rôti de veau 800gr environ 1/2 oignon blanc 2 cuillères à café de fond de veau 250gr de champignon de Paris sel, poivre PRÉPARATION : Dans une cocotte faire revenir...

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Poivrons farcis à la viande et ricotta

Par princessedo2b

Poivrons farcis à la viande et ricotta. INGRÉDIENTS : 3 poivrons (de mon jardin!!!) 400gr de viande hachée 1/4 oignon blanc 250gr de ricotta sel, poivre PRÉPARATION : Laver, couper les poivrons en deux et les évider. Faire blanchir légèrement les poivrons....

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Pommes au four

beurre, erable, four, pommes, sucre

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 2 belles grosses pommes 2 noix de beurre d'érable (ou simple beurre) 6 cuillères à café de sucre roux PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 220°. Laver et creuser les pommes (enlever le trognon). Placer les pommes dans un plat spécial four....

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