blog à idées

Soupe aux légumes avec saucisses fumées

cocotte, fumees, legumes, mixer, saucisses

Par princessedo2b

Soupe aux légumes. Avec saucisses fumées. 4 personnes. INGRÉDIENTS : 200gr de haricots rouges (si haricots secs les tremper 6H dans l’eau en rinçant 1 fois) 1 oignon 2 pommes de terre 1 poireau 1 branche céleri vert 5 carottes 1 navet 4 saucisses fumées...

Lire la suite

Tagliatelle carbonara

creme, jaune, pancetta, parmesan, tagliatelle

Par princessedo2b

Tagliatelle carbonara. Pour 2 personnes. INGRÉDIENTS : 120gr de pancetta 300gr de tagliatelles fraîches de préférence 10cl de bouillon 5 cuillères à soupe de parmesan 2 jaunes d’œuf (avec les blancs pensez à faire des bonnes meringues). Sel + poivre PRÉPARATION...

Lire la suite

Curry de poulet au lait de coco

Par princessedo2b

Curry de poulet au lait de coco. 3 - 4 personnes. INGRÉDIENTS : 500gr de filet de poulet 2 tomates 1/2 oignon 8 feuilles de coriandre 2 càc de curry 20cl de lait de coco sel+poivre PRÉPARATION : Couper le poulet et les tomates en dés. Émincer l’oignon....

Lire la suite

Bruxelles

Par princessedo2b

Bruxelles. Grand-Place. Palais Royal. Palais de la Nation. Bourse. Musée des instruments de musique. Statue de Godefroy De Bouillon. Statue de Général Augustin Daniel Belliard. Théâtre Royal de la Monnaie. Carillon du Mont des Arts. Le carillon du Mont...

Lire la suite

Guadeloupe

Par princessedo2b

Guadeloupe de Point A pitre a Saint François en passant par Saint Anne

Lire la suite

Confiture d’agrume avec pignons de pin

Par princessedo2b

Environ 10 pots INGRÉDIENTS : 1kg500 de fruits après préparation (orange, citron et pamplemousse) 2kg500gr de sucres spécial confiture 400gr de pignon de pin (facultatif) PRÉPARATION : Griller les pignons de pin dans une poêle et réserver. Éplucher les...

Lire la suite

Confiture ou crème de châtaigne

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 2kg de châtaignes 2kg de sucres spécial confiture (suivant le poids de la purée de châtaigne obtenue) 2 gousses de vanille PRÉPARATION : Faire une entaille dans chacune des châtaignes à l’aide d’un couteau. Porter une casserole d’eau à ébullition...

Lire la suite

Tarte aux poires amandines

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 3 œufs 100gr de sucre 20cl de crème semi-épaise 4 cuillères à soupe d’Amaretto 150gr de poudre d’amande ou noisette 3 belles poires mûres 1 pâte brisée (voir recette) Préparation : Préchauffer votre four 15mn à 180°. Disposer la pâte brisée...

Lire la suite

Cabillaud et ses petits légumes

Par princessedo2b

Cabillaud et ses petits légumes 2 personnes INGRÉDIENTS : 2 filets de cabillaud 2 courgettes 3 tomates 4 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel de Guérande, poivre et romarin PRÉPARATION : Laver, couper en lamelles...

Lire la suite

Endives au jambon gratinées

Par princessedo2b

Endives au jambon gratinées. 2 personnes. INGRÉDIENTS : 6 endives 6 tranches de jambon blanc ou fumé 200gr d’emmental râpé 12 6 cuillères à soupe de crème fraiche liquide Sel et poivre PRÉPARATION : Laver et nettoyer les endives. Les faire bouillir dans...

Lire la suite