blog à idées

Tarte aux poires / pudding

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 sachet de pudding Dr Oetker saveur vanille ou chantilly ou chocolat 1 œuf 50cl de lait demi écrémé 4 cuillères à soupe de sucre fin 3 belles poires mûres 1 pâte brisée quelques pépites de chocolat Préparation : Préchauffer votre four 15mn...

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Confiture de pomelos et épices

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 8 beaux pomelos (les miens viennent de mon jardin) 700 gr de sucre de canne spécial confiture 1 cuillère à café de badiane moulu 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 clou...

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Sauté de sanglier corse au vin rouge

Par princessedo2b

Sauté de sanglier corse au vin rouge. Merci Jean-Marie pour ce délicieux plat. INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 1kg de sanglier 1 oignon 1 feuille de laurier Thym et romarin 3 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 bouteille...

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Wraps au jambon fromage

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 2 tortillas de blé souple 2 belles tranches de jambon 2 tranches de fromage 1/2 avocat coupé en lanières 1 tomate coupée en petits dés crème fraîche épaisse ciboulette jus de citron sel, poivre PRÉPARATION : Préparer une...

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Wraps au saumon fumé et avocat

Par princessedo2b

Wraps au saumon fumé et avocat. INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 2 tortillas de blé souple 2 belles tranches de saumon fumé 1/2 avocat coupé en lanières quelques feuilles de salade verte 1 tomate coupée en petits dés crème fraîche épaisse ciboulette jus...

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Soufflés au citron

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 3 œufs 60gr de sucre semoule zestes de 1 citrons jus d'un 1/2 citron sel sucre glace (facultatif) PRÉPARATION : Placer 4 ramequins au frigo le temps de bien les refroidir. Dans un saladier bien mélanger les 3 jaunes d’œufs...

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Truite en papillotte

Par princessedo2b

Truite en papillote. Pour 2 personnes. INGRÉDIENTS : 2 truites vidées et nettoyées quelques tomates cerises 1 citron vert Coriandre (facultatif) sel et poivre 4 cuillères à soupe d’huile d'olive PRÉPARATION : Graisser deux feuilles d'aluminium. Déposer...

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Pâtes au saumon

Par princessedo2b

Pâtes au saumon. Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS : 150 gr de saumon fumé 20 cl de crème semi liquide 350 gr de pennes poivre et sel. PRÉPARATION : Dans une poêle faire revenir le saumon coupé en lamelles. Verser la crème, saler et poivrer. Laisser mijoter...

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Nouilles aux crevettes et curry

Par princessedo2b

Nouilles aux crevettes et curry. INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 400gr de crevettes 20cl de crème semi liquide 250gr de nouilles curry en poudre poivre + sel + ail PRÉPARATION : Faire bouillir 2 litres d'eau salée. Ajouter les nouilles dans l'eau bouillante....

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Crumble aux abricots

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 8 beaux gros abricots 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 30gr de sucre roux Pour la pâte à crumble : 100gr de farine 100gr de sucre semoule 100gr de beurre 25gr de noisettes pillées PRÉPARATION...

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