blog à idées

Confiture de citron

Par princessedo2b

Citron. Merci à mon charmant voisin pour ces excellents fruits. INGRÉDIENTS : 6 citrons non traités 1 /2 verre de jus de citron 400gr de sucres spécial confiture 100gr de sucre roux en poudre 750ml d'eau PRÉPARATION : Laver les citrons, couper chaque...

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Confiture de citre ou pastèque blanche

Par princessedo2b

Confiture de citre ou pastèque blanche. INGRÉDIENTS : 1 citre 400gr ou 500gr de sucre spécial confiture par kilo de citre gousses de vanille 1 cuillère à café cannelle, 1 cuillère à café fleur de badiane 1 cuillère à café gingembre PRÉPARATION : Jour...

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Trompettes de la mort

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 250gr de trompettes de la mort 2 gousses d'ail beurre persil sel et poivre PRÉPARATION : Nettoyer vos champignons en les plongeant dans plusieurs bains d'eau vinaigrée. Les rincer puis les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant....

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Saucisses aux lentilles

Par princessedo2b

Saucisses aux lentilles pour 2 personnes. INGRÉDIENTS : 2 saucisses 200gr de lentilles vertes 1/4 oignon 5 petites carottes 100gr de lardons fumés sel poivre 1 feuille de laurier 1 litre d'eau PRÉPARATION : Après avoir piquées les saucisses, les mettre...

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Tortillas

Par princessedo2b

Merci à Jean-Marie pour cette excellente tortillas. INGRÉDIENTS : 500gr de pomme de terre 4 œufs 1/2 oignon 4 carottes (facultatif) huile d'olive sel, poivre PRÉPARATION : Éplucher et découper les légumes en dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive....

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tarte crumble à la compote de pomme

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (voir recette) 300 gr de compote de pomme 2 cuillères à soupe de sucre roux 60gr de beurre 60gr de sucre fin farine (environ 120gr) coulis de salidou ou caramel au beurre salé (facultatif) PRÉPARATION : Préchauffer votre four...

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roses aux pommes

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée ou brisée 2 pommes 1 cuillère à café de cannelle confiture de coing sucre de canne eau rhum PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°. Laver les pommes. Enlever le trognon. Couper les pommes en fines tranches. Mettre...

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Pommes de terre suédoises

Par princessedo2b

Ingrédients : pour 3 personnes 6 pommes de terre à chair jaune persil huile d'olive fleur de sel, poivre thym, herbe de Provence ou autres épices selon votre goût Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Laver, brosser les pommes de terre et les sécher...

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filet de sole au beurre

Par princessedo2b

Filet de sole au beurre INGRÉDIENTS : 400gr de filet de sole 1 citron 60gr de beurre sel et poivre PRÉPARATION : Rincer les soles sous un filet d'eau et les égoutter soigneusement sur un papier absorbant.Saler, poivrer et passer dans la farine. Tapoter...

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Choux rouge tout simplement

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 choux rouge 2 oignons 2 verres de vin blanc sel poivre beurre PRÉPARATION : Éplucher et couper finement les oignons. Couper le chou rouge en fines lamelles et ôter les plus grosses côtes et le trognon. Les placer dans l'évier rempli d'eau...

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