blog à idées

Travers de porc à la plancha sauce américaine

Par princessedo2b

Travers de porc à la plancha sauce américaine. Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS : 1kg de travers de porc 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère...

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Tarte rhubarbe, pomme et poire

Par princessedo2b

Merci Brigitte pour cette excellente recette INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (voir recette) 1 grosse et belle pomme 1 grosse et belle poire 250gr de rhubarbe 2 oeufs 25 cl de crème 4 cuillères à soupe de sucre PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 180°....

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Petits sablés d'amour

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1 pâte sablée 300gr de pomme (épluché) 80gr de sucre 1/2 cuillère à café de sucre vahiné 30gr d'eau PRÉPARATION : Étaler votre pâte et à l'aide d'un emporte pièce découper vos petits cœurs. Éplucher et couper en petits dés les pommes. Dans...

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Hamburger love

Par princessedo2b

Hamburger love. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : 2 hamburgers 1/4 d'oignon sel, poivre 100gr de purée de tomate 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse 2 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à café de sucre 2 pincées de gruyère rappé 4 plaques de...

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Cheeseburger

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS pour 3 personnes : 3 hamburgers 3 pains (spécial hamburger) 1/4 d'oignon 1 branche de coriandre (facultatif) 70gr de gruyère râpe mayonnaise, ketchup, etc... sel, poivre PRÉPARATION : Dans une poêle faire revenir les oignons et la coriandre....

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Moka

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 2 œufs 48 petits beurre (2 paquets) 4 cuillères à soupe de sucre 175gr de beurre mou (ou oméga) 3 grandes tasses de café 1/2 verre de schnaps de mirabelle Vermicelles PRÉPARATION : Dans un récipient mélanger les jaunes d’œuf, 2 cuillères...

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Kneppes et ses petits croutons

Par princessedo2b

Kneppes et ses petits croutons. INGRÉDIENTS : 500gr de farine 3 œufs 20cl de lait 50gr de beurre 15cl de crème liquide 1 cuillère à café de sel 1/2 baguette de pain PRÉPARATION : Dans un récipient mélanger la farine, le lait, les œufs, l'eau et le sel....

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Soupe panade au lait

Par princessedo2b

Soupe panade au lait. INGRÉDIENTS : 3/4 litre de lait 3/4 litre d'eau 20gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème sel 1 baguette (de préférence de la veille) PRÉPARATION : Couper le pain en fines tranches. Dans une casserole faire bouillir le lait, l'eau...

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Compote de melon

Par princessedo2b

INGRÉDIENTS : 1kg de melon 100gr de sucre 1/2 citron 100 gr d'eau PRÉPARATION : Éplucher et couper en petits dés les melons. Dans un récipient adapté (faitout, casserole...), mettre les dés de melon, le sucre, l'eau et le jus du citron. Laisser cuire...

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Boeuf Bourguignon à ma façon

Par princessedo2b

Merci Jean-Marie pour ce délicieux plat INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 1kg de bœuf à braiser 3 carottes 1 oignon 3 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de farine 1 bouteille de vin rouge sel, poivre PRÉPARATION :...

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